Газета «Караван»

Печеночные оладьи с грибами

22.01.2013
0 комментариев

500-600 г говяжьей печени,

200-300 г шампиньонов,

1 средняя луковица,

100 г кефира,

1 яйцо,

4 ст. ложки муки,

соль, перец,

соду на кончике чайной ложки.

В кефир добавить соду и дать немного постоять.
Печень вместе с сырым луком и шампиньонами прокрутить через мясорубку, добавить соль, перец, яйцо, кефир, муку, и все хорошо перемешать.
Жарить оладьи на любом растительном масле с двух сторон до подрумянивания.

0 (0 голосов)

Оставить комментарии

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.

Вопросы и ответы

На Горячую линию «Каравана» поступил звонок от читательницы: на межевой улице (между Тирасполем и Суклеей) дождём вымыло яму (около 1 м в диаметре и около 3 м глубиной). Яма не огорожена. Туда может кто-то провалиться, особенно ночью (дорога не освещается).

Читать ответ