Нежный шоколадный бисквит
150 г слив. масла,
150 г сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
150 г шоколада,
2 яйца и 4 белка,
150 г муки,
15-25 г какао,
1 ч. л. без верха разрыхлителя.
- Взбить размягченное масло и 75 г сахара в пышную массу, добавить ваниль, растопленный шоколад, 2 яйца.
- Смешать и просеять муку, какао, разрыхлитель. Соединить осторожно с яично-масляной массой.
- Взбить в пену 4 белка и 75 г сахара. Добавить в тесто и аккуратно перемешать.
- Вылить в проложенную пергаментом форму диаметром 26 см и выпекать при 175-200 оС около 40 минут.
- Вынуть бисквит из формы, дать остыть, разрезать на 2 коржа, или разрезать на пироженки, промазать желе.
- Верх смазать растопленным на водяной бане шоколадом. Или опять же украсить на ваш вкус.
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.