Яблочные пончики
0,5 л молока,
25 г свежих дрожжей,
3 ст. л. сахара,
2 ч. л. сливочного масла,
2 яйца,
300 г яблок,
1 стакан растительного рафинированного масла,
1 ст. л. сахарной пудры.
- Дрожжи развести в небольшом количестве тёплого молока. Добавить 1 столовую ложку муки и дать немного подойти.
- Яблоки очистить от кожицы и сердцевины и натереть на тёрке. Добавить в опару.
- Потом влить оставшееся молоко, ввести взбитые яйца, добавить сахар, соль, муку, сливочное масло, перемешать и поставить в тёплое место для брожения.
- От готового теста отделять столовой ложкой кусочки, опускать их в кипящее масло и жарить до золотистого цвета. При подаче посыпать пончики смесью сахарной пудры с ванилью.
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.