Творожно-шоколадный десерт

Йогурт (фруктовый или ягодный) - 80 мл,
200 г творога,
1 ст. л. сахара,
2 ч. л. сахарной пудры,
30 г сливочного масла,
50 г чёрного шоколада,
120 г чернослива (без косточки),
20 г миндаля,
ванильный сахар.

  • Чернослив помыть, замочить на 5 мин. в горячей воде, а затем обсушить и разрезать каждый плод на 4 части. 
  • Разложить чернослив в креманки слоем 1,5 см, слегка утрамбовать. Творог смешать с йогуртом, сахарной пудрой, ванильным сахаром и обычным.
  • Массу взбить. Разложить творожную смесь поверх чернослива. Шоколад разломать на кусочки, добавить к нему сливочное масло. 
  • Растопить шоколад при постоянном помешивании на водяной бане вместе с маслом и остудить до температуры 30 ºC. 
  • Творожную смесь полить шоколадной глазурью и дать ей слегка застыть.
  • Миндаль залить кипятком, закрыть крышкой и оставить на 10 минут. Очистить миндаль от оболочки, подрумянить на сухой сковороде и порубить. 
  • Посыпать десерт нарубленным миндалем.

 


0 (0 голосов)

Комментарии

Будьте первым комментатором!

Оставить комментарии

или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.

Вопросы и ответы

В апреле 2012 года минимальный размер оплаты труда составил 2303,83 рубля Приднестровской Молдавской Республики, но некоторые категории работников его не получают (дворники, сторожа и т. д.). Почему это происходит?

Где Вы покупаете себе одежду?

На рынке
В бутиках
В Одессе/Кишинёве
В секонд-хенде
Одежду не ношу