Суп с колбасками и фасолью
450 г консервированных помидоров в собственном соку,
250 г консервированной красной фасоли,
по 150 г белокочанной капусты,
сосисок и ветчинной колбасы,
1 л говяжьего бульона,
3 черешка сельдерея,
2 клубня картофеля,
1 луковица,
1/2 ч. л. молотого тмина,
перец,
соль.
- Очистить лук и картофель, промыть черешки сельдерея, кубиком нарезать эти овощи – картофель крупнее, лук и сельдерей – мельче.
- Нашинковать тонкой соломкой капусту.
- Достать консервированные помидоры из банки и раздавить до однородности.
- Довести говяжий бульон до кипения, положить тмин и подготовленные овощи, довести до кипения, проварить 20 мин., положить фасоль и капусту, проварить еще 15 мин. на слабом огне.
- Некрупно нарезать сосиски и колбасу, положить в суп, поперчить и посолить, проварить еще 5-7 мин.
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.