- Изюм залить горячей водой и дать постоять минут 10. Потом воду слить, а изюм просушить.
- Мягкое сливочное масло растереть с сахаром.
- Добавить сметану, перемешать.
- Добавить соду и муку. Замесить густое вязкое тесто.
- Тесто поделить на 2 части. В одну добавить изюм, во вторую - какао.
- Из каждого вида теста испечь по 3 коржа. На пергаменте нарисовать круг диаметром 20-22 см и распределить тесто.
- Выпекать коржи в духовке при температуре 200 градусов около 10 минут. Пекутся быстро, следите, чтобы не подгорели.
- Так же выпекаем 3 шоколадных коржа.
- Когда все коржи будут готовы, начинаем делать крем.
- Для крема понадобится жирная сметана, менее жирная не взобьется. Добавить в сметану сахар и ванилин и взбить до густого состояния.
- Торт удобно собирать в кольце. Первым кладем шоколадный корж и смазываем кремом.
- Затем кладем белый корж и смазываем кремом. Так делаем со всеми. Последним будет белый корж с изюмом.
- Теперь сделаем глазурь. Кладем все ингредиенты в ковшик и ставим на огонь. Когда закипит, держим 3-5 минут. Постоянно помешиваем.
- Полить торт горячей глазурью и убрать в холодильник для пропитки. Лучше оставить на ночь.
Торт "Полосатый"
- 04.06.2015
- 0 комментариев
Тесто:
мука - 2 стакана,
сметана - 1 стакан,
сахар - 1 стакан,
масло сливочное - 1 ст. л.,
сода - 2/3 ч. л.,
какао - 3 ч. л.,
изюм без косточек - 1 стакан.
Крем:
сметана 25%-ная - 500 г,
сахар - 1 стакан,
ванилин - 1 г.
Глазурь:
сливочное масло - 50 г,
сахар - 1 стакан,
какао - 4 ч. л.,
молоко - 4 ст. л.
Каким видом спорта Вы занимаетесь?
Игровыми видами
Силовыми видами
Лёгкой атлетикой/фитнесом
Боевыми искусствами
Плаванием
Другим
Никаким
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.