Лук и грибы измельчить и обжарить на сливочном масле, посолив и поперчив. В самом конце добавить ложку муки и перемешать. Выложить грибную смесь в форму. Смешать до однородности яйцо с молоком и залить сверху грибы с луком. Натереть сыр на крупной терке и посыпать будущий жюльен. Отправить в разогретую до 180 оС духовку до появления золотой сырной корочки. Подавать горячим.
Жюльен с грибами
- 12.05.2015
- 0 комментариев
На 1-2 порции: шампиньоны - 100 г,
луковица - 1 шт.,
молоко - 50 г,
сливочное масло - 50 г,
мука - 1 ст. л.,
яйцо - 1 шт.,
твердый сыр - 50 г,
соль,
молотый перец.
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.