В чугунок (или кастрюлю) уложить равное количество квашеной капусты и очищенной, нарезанной ломтиками картошки. Потом залить воду так, чтобы она покрывала капустно-картофельную смесь. После этого чугунок ставят на огонь тушиться. А за 5 минут до готовности надо добавить в чугунок поджаренный на постном масле шинкованный лук, пару лавровых листиков, поперчить, если нужно, и посолить. Когда всё готово, надо накрыть посудину полотенцем и дать потомиться с полчаса.