• Баклажан разрезать вдоль на 2 части. Каждую половинку вдоль нарезаем на полоски, не дорезая до хвостика, присолить и оставить на 30 минут.
• Сыр нарезать на пластины, бекон - на пластины, помидоры порезать полукольцами.
• Баклажан смыть от соли и промокнуть лишнюю воду.
• Выкладываем в форму (смазанную маслом), в которой будет запекаться. Между пластинами баклажана укладываем бекон, сыр, помидор.
• Перчим сверху и поливаем заправкой. Для заправки смешиваем майонез со сметаной 1:1 (можно и без майонеза, кто не любит), добавляем мелко порезанные чеснок и зелень.
• Запекаем это минут 30 при 180 оС.
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.