Постный супчик

На 3-литровую кастрюлю: картофель - 3-4 шт.;
кукурузная мука - 3 ст. ложки;
морковь - 1 шт.;
лук средний - 1 шт.;
чеснок - 1-2 зубка,
вермишель - 50 г,
соль,
перец,
лавровый лист,
зелень по вкусу. 
Нарезаем очищенный картофель небольшими кубиками и варим в подсоленной воде. Туда же опускаем нарезанную или натертую морковку. Пока вода закипает, подсушиваем на маленьком огне кукурузную муку до появления приятного аромата (примерно 5-7 минут). После чего аккуратно добавляем муку, высыпая ее струйкой в кастрюльку и при этом помешивая, чтоб не образовывались комки. Лук и чеснок мелко нарезаем и кладем в ступку, добавляем немного соли, пестиком хорошенько растираем (до появления сока) и добавляем в суп. Добавляем вермишель, перец, лавровый лист. Варим суп до готовности. Добавляем зелень и даем ей немного перекипеть, чтоб не была жесткой. 

0 (0 голосов)

Комментарии

Будьте первым комментатором!

Оставить комментарии

или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.

Вопросы и ответы

Можно ли в повседневной жизни называть ребенка неправославным именем?
 

Кто будет управлять домом

Какой способ управления многоквартирным домом вы бы предпочли?

Товарищество собственников жилья
ЖЭК (муниципальная)
Управляющая компания (частная)
Как выберет большинство
Меня это не касается