Рыба, запеченная в сметане
Рыба - 2 кг (филе трески),
лук репчатый - 3 шт.,
яйцо - 2 шт.,
сыр твёрдых сортов - 150 г,
сметана - 400 г,
растительное масло (для жарки),
мука, укроп - 50 г,
специи, соль по вкусу.
-
Рыбу помыть и нарезать небольшими кусочками.
-
Сделать панировку из муки, соли и специй для рыбы. Обвалять рыбу в панировке и выложить в жаропрочную форму.
-
Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Соединить сметану, яйца, жареный лук, мелко рубленый укроп. Всё хорошо перемешать.
-
Полученным соусом залить рыбу. Сверху посыпать тёртым сыром.
-
Поставить рыбу в заранее разогретую духовку и запекать при 200 градусах С примерно 15-20 минут (до румяной корочки).
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.