- Дрожжи растворяем в небольшом количестве теплого молока, добавляем муку, соль, яйцо и оставшееся молоко. Замешиваем тесто, накрываем и ставим на 30 минут в теплое место без сквозняков.
- Мелко-мелко режем ветчину, смешиваем с пассерованными луком и морковью, добавляем зелень и смазываем все майонезом.
- Раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см. Вырезаем 20 кружков диаметром 8 см и 10 кружков диаметром 4 см для "пятачков". Из остатков теста вырезаем небольшие треугольнички для ушек.
- На 10 больших кружков выкладываем начинку, края смазываем желтком, накрываем оставшимися большими кружками и прижимаем. Прикрепляем пятачки и ушки. Оставляем поросят на 15 минут, чтобы подошли. Выкладываем на противень, смазываем желтком. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. После того, как «поросята» остынут, при помощи майонеза, кетчупа или горчицы рисуем глазки.
"Чудо-поросята"
- 29.05.2012
- 0 комментариев
Для дрожжевого несладкого теста:
500 г муки, щепотка соли,
10 г сухих дрожжей,
1 ст. ложка сахара,
250 мл молока,
60 г сливочного масла,
1 яйцо.
Для начинки: ветчина, лук, морковь, майонез, специи и зелень по вкусу.
Вопросы и ответы
Если Господь всё прощает, разве он тем самым не подвигает человека ко греху.
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.