Чебуреки "Крымские"
3 стакана муки,
3/4 стакана воды,
1 желток,
0,5 ч. ложки соли,
1/3 стакана растительного масла (без запаха).
-
Насыпать муку в миску, желток положить в стакан и долить воды, чтобы получилось 3/4 стакана.
-
Туда же всыпать соль и все перемешать. Воду потихоньку лить в муку, одновременно размешивая круговым движением руки, до хлопьев.
-
Влить масло и замесить тесто, но недолго, если сильно круто, добавить немного воды. Это тесто получается слегка слоеным, дать полежать ему в пакете 30-40 минут.
-
Лепим и жарим чебуреки обычным способом. Из этого количества продуктов выходит примерно 12 больших чебуреков.
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.