Торт "Ноченька"

Для теста: 0,5 литра 1%-го кефира смешать с 2 ч. л. соды, слегка подогреть, чтобы было тепленькое. 

Добавить просеянную муку (2 стакана) и сахар (2 стакана), 2 яйца и 8 ст. ложек какао.

  • Все хорошо перемешать. Тесто получается жидковатым. Выливаем тесто как на тоненькие коржи (2-3 см). Выпекать при t 175 градусов по 15 минут каждый корж. Проверять зубочисткой. Получается около 8 коржей диаметром 25 см.
  • Для крема: вскипятить 1,5 стакана молока с сахаром. Взбить оставшееся молоко с яйцом и мукой до однородности и осторожно ввести полученную массу в кипящее молоко с сахаром. Уменьшить огонь и постоянно помешивать 7-8 минут до загустения крема.
  • Снять с огня и дать полностью остыть. Потом добавить сливочное масло комнатной температуры и взбить (желательно в блендере).
  • Смазать коржи. Верхний корж тоже.

0 (0 голосов)

Комментарии

Будьте первым комментатором!

Оставить комментарии

или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.

Вопросы и ответы

Плакаты религиозного содержания, которые появились в городе перед Рождеством Христовым, имеют отношение к Православной церкви?

Где Вы покупаете себе одежду?

На рынке
В бутиках
В Одессе/Кишинёве
В секонд-хенде
Одежду не ношу