Суперпирожки с картошкой
250 г творога,
2 яйца,
1 ст. л. сахара,
0,5 ч. л. соли,
0,5 ч. л. соды,
6-7 ст. л. муки,
1/2 ст. растительного масла,
3-4 картофелины.
-
Очистить картофель и сварить из него пюре.
-
Пока варится картофель, в миске размешать вилкой творог (нежирный и нерассыпчатый), добавить яйца, соль, негашеную соду, сахар и постепенно - муку.
-
В картофельное пюре можно добавить по вкусу сливочное масло, репчатый лук и т. д.
-
Из теста на ладони скатать шарики диаметром 4-5 см, разровнять их в лепешки и положить на середину 1 ч. л. картофельного пюре.
-
Аккуратно защипать и тут же жарить швом вниз на хорошо разогретой сковороде, приподнимая ножом, чтоб не пригорели.
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.