- Взбить яйца, смешать сначала с майонезом, потом со сметаной. Муку просеять вместе с разрыхлителем, постепенно всыпать в яичную смесь, вымешать, чтобы не было комков, и отставить на 15 мин.
- Грибы очистить, нарезать тонкими ломтиками. Лук измельчить. Обжарить грибы с луком в топленом масле до готовности, 10–12 минут, остудить.
- Дно формы смазать сливочным маслом. Картофель очистить от кожуры и нарезать тонкими кружками. Красиво выложить слой картофельных кружков внахлест, присыпать приправой, далее слоями выложить весь картофель, присыпая приправой и сбрызгивая растопленным маслом. Поверх картофеля выложить грибы с луком, влить тесто.
- Выпекать в духовке при 170°С 40–50 мин. Подавать теплым или холодным, можно - перевернув начинкой вверх.
- В качестве начинки вы можете положить в этот пирог: консервированного лосося с поджаренным луком; тушеную белокочанную капусту с рублеными крутыми яйцами; смесь из разных сортов зелени с натертым сулугуни.
Заливной пирог с картофелем и грибами
- 20.03.2013
- 0 комментариев
3/4 стакана сметаны,
3/4 стакана майонеза,
3/4 стакана муки,
2 яйца,
2 ч. л. разрыхлителя.
Для начинки: 4 крупных картофелины,
500 г грибов,
3 луковицы,
3 ст. л. сливочного масла,
3 ст. л. топленого масла,
приправа «Вегета»,
соль по вкусу.
Вопросы и ответы
Как Вы относитесь к некоторым непризнанным апокрифам, таким как Евангелие от Андрея, либо от Иуды, найденном в 1978 году в Египте, либо от Марии Магдалины, найденном в Каире в 1850 году?
Блошиный рынок
Необходим ли в Вашем населенном пункте рынок, где каждый мог бы продать/купить вещи б/у?
Да
Нет
Б/у вещи оставляю возле контейнеров
Отдаю соседям, знакомым
Храню веками, вдруг пригодится
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.