Вскипятить 1 л воды, добавить все ингредиенты. Даем рассолу остыть. Рыбу размораживаем и разделываем: удаляем жабры и внутренности. Процеживаем рассол. Помещаем в рассол рыбу так, чтобы рассол полностью ее покрыл, и оставляем на сутки. Вынимаем рыбу из рассола. Рыба готова к употреблению.

Просто, дешево и вкусно!!! Приятного всем аппетита!!!