1. Сливочное масло растопить в чугунке. Лук мелко порезать. Морковь натереть на крупной тёрке.

2. Стушить в чугунке лук и морковку, добавить грибы, нарезанные кубиком размером 1,5 см. Посолить. Добавить картошку, нарезанную кубиком размером 2 см.

3. Долить горячую воду, чтобы она покрыла всё до уровня картошки. Дать закипеть, перемешать и тушить на маленьком огне до готовности картошки.