1. Грибы порезать соломкой и обжарить на растительном масле, картофель отварить в мундире, остудить и порезать кружочками.

2. Лук порезать и отдельно обжарить на растительном масле.

3. На дно формы для запекания выложить грибы, потом лук поперчить, сверху выложить картофель.

4. Сметану смешать с майонезом и тертым сыром, залить картофель, и все поставить в духовку (250 градусов), запекать до золотистой корочки примерно 20 минут.