1. Окорочок отварить и нарезать соломкой, грибы порезать соломкой и обжарить в растительном масле, лук порезать полукольцами и обдать кипятком.

2. Всё перемешать с майонезом и выложить горкой на плоскую тарелку.

3. Приготовить блинчики из яиц: немного взбить вилкой яйца, добавить соль и жарить на большой сковороде тоненький омлетик. Порезать его тонкой соломкой и посыпать салатную горку, украсить кукурузой.