1. Приготовить фарш. Куриное филе и чеснок прокрутить через мясорубку. Добавить предварительно размоченные в молоке овсяные хлопья (они заменяют нам хлеб), творог, майонез, яйцо, посолить, поперчить, хорошенько перемешать.

Взять форму для запекания, смазать её небольшим количеством растительного масла. Положить фарш в форму, сделать бортики мокрыми руками.

2. Приготовить начинку. Грибы (не размораживая) порезать, положить на сковородку (масло не добавлять). Грибы должны потушиться в собственном соку. Как только вся жидкость выпарится, посолить немного и снять с огня.

3. Сыр порезать маленькими кусочками.

4. Приготовить омлет. В миске с помощью вилки взбить яйца, молоко, соль и сахар. В омлетную смесь добавить грибы и сыр.

5. В мясное "лукошко" вылить омлет с начинкой, сверху посыпать приправой.

6. Готовить в предварительно нагретой до 220 градусов духовке на среднем уровне около 45-50 минут.