- Мясное филе вместе с сырым луком прокрутить через мясорубку, добавить соль, перец, зелень, яйца, молоко, горчицу и хорошо вымешать фарш.
- Затем ввести муку и хорошо перемешать, убрать в холодильник на 1-2 часа.
- Охлажденный фарш разровнять по фольге (смазать растительным маслом), отступая от краев на 1-1,5 см.
- На фарш выложить натертый на крупной терке сыр и чернослив, свернуть в виде рулета, хорошо стянуть фольгой со всех сторон, поставить в духовку при 230-250оС минут на 50-60.
Мясной рулет с черносливом
- 18.09.2012
- 0 комментариев
Около 1 кг мясного филе (свинина и говядина в равных частях),
1 большая луковица,
2 яйца,
100 г молока,
3-5 ч. ложек горчицы,
3 ст. ложки муки, соль,
перец, зелень,
около 400 г твердого сыра,
300 г чернослива.
Вопросы и ответы
В народе бытует пословица "Каков поп, таков и приход". Что она означает?
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.