Салат "Неаполь"
3-4 небольших баклажана,
3-4 средних помидора,
4 вареных яйца,
200 г твердого сыра,
чеснок,
майонез.
-
Баклажаны порезать кружками и обжарить, обваляв в муке.
-
Выложить на блюдо баклажаны таким образом, чтобы кружки находили один на другой, смазать майонезом с чесноком (майонез с чесноком только на первый слой, на остальные только майонез).
-
Помидоры порезать тонкими кружками и уложить сверху, посолить, смазать майонезом.
-
Яйца потереть на крупной терке, немного полить майонезом, сверху потереть твердый сыр.
-
Верх нужно украсить измельченными грецкими орехами.
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.