1. Вымытое куриное филе обсушить и разделить на небольшие кусочки.

2. Маринад делаем из лимонного сока и кефира. Добавляем в него по вкусу соль, карри, горошины перца (штук 5) и лавровый лист.

3. Маринуем курицу часа 4-5 в зависимости от величины кусков.

4. Обжаривать удобнее всего на деревянных шпажках, лучше - на гриле или костре. Перед употреблением посыпать кунжутом.