Аппетитные американские оладушки. В отличие от привычных нам, совершенно нежирные и пористые.
● В большой миске смешайте муку, сахар, соду и соль. Добавьте молоко, масло и яйцо. Перемешивайте, пока не получится однородное жидкое тесто.
● Разогрейте сковороду и выкладывайте ложкой будущие оладушки. Масла для жарки не надо. Когда на поверхности блинчиков появятся пузырьки, переворачивайте и поджаривайте с другой стороны.
● Подавайте готовые панкейки с кусочками банана и мёдом.