● Высыпать желатин в чашку, залить теплой, почти горячей кипяченой водой. В теплой воде он быстрее растает, а кипяток его погубит. Хорошо размешать. Пусть растворяется.
● Нарезать клубнику половинками (крупную можно четвертинками).
● Смешать сметану с сахаром и ванилином. Если желатин еще не растаял, можно недолго подержать чашку в кастрюльке с кипятком, помешивая раствор. Дать остыть и добавить в сметану. Перемешать.
● В бокал немного налить сметанного желе, выложить клубнику, сверху снова налить сметанное желе.
● Поставить в холодильник до застывания.
● Приятного аппетита!