● Фарш лучше брать говяжий. Но можно использовать микс из свинины и курицы. Обжарьте фарш на хорошо раскалённой сковороде 5-8 минут. 
● Затем добавьте томаты и томите ещё около 15 минут, пока не выпарится жидкость.
● Багет разрежьте вдоль, уберите мякоть из середины. Обе половинки подсушите в духовке 2–3 минуты. Моцареллу нарежьте кубиками. Базилик измельчите.
● Разложите фарш с томатами и сыр по обеим половинкам багета. 
● Посыпьте базиликом и выпекайте ещё 5 минут.