Закусочка "Вкусная"
4 средних свежих помидора,
1 репчатая луковица.
Для маринада:
4 ложки растительного масла,
2 ст. л. лимонного сока,
1 ч. ложка сушеного базилика,
1 ч. ложка меда,
3 зубчика чеснока,
на кончике ножа – соль,
красный молотый перец.
-
Помидоры нарезать кружочками толщиной 0,5 см, лук - полукольцами.

-
Приготовить маринад - чеснок мелко изрубить (не выдавливать), все ингредиенты перемешать хорошенько.
-
Для того чтобы замариновать эту закуску, надо взять либо банку, либо удобную емкость.

-
Помидоры и лук уложить слоями. Залить маринадом (может показаться, что маринада мало, но это не так, помидоры дадут сок).
-
Еще момент: мед - обязательно, заменять сахаром не стоит, не тот аромат получится!
-
Закрыть плотно. Поставить в холодильник на два дня.
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.