● Сварить бульон из куриной грудки в подсоленной воде, разобрать грудку на волокна и обратно положить в бульон.
● Картофель нарезать кубиками, положить вариться в бульон.
● Сделать зажарку: обжарить мелко нарезанный репчатый лук и нарезанную морковь (или натёртую на тёрке).
● Положить зажарку в суп, добавить соль и специи и варить почти до готовности.
● Сделать сырные клёцки: сыр натереть на мелкой тёрке, добавить яйцо, перемешать и постепенно добавить муку небольшими порциями, замесить так, чтобы слегка липло к рукам и скатать в небольшие шарики.
● Добавить клёцки вместе с зелёным горошком и варить ещё минут 10, накрыть крышкой и дать супу настояться минут 5.