Куриный рулет "Мраморный"
Филе куриное - 700 г,
желатин - 30 г,
паприка сладкая (молотая) - 1 ст. л.,
чеснок - 3-4 зуб.,
перец черный молотый, соль - по вкусу,
зелень укропа и петрушки сушеная - 0,5 ч. л.
Рукав для запекания.
-
Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Добавить мелконарезанный чеснок, паприку, зелень, перец, соль, сухой желатин. Всё хорошо перемешать.
-
Выложить все ингредиенты в рукав для запекания, плотно закрепить, положить в форму для запекания. Запечь в духовке в течении 50 минут при температуре 180-200 градусов С.
-
Вынуть из духовки и остудить. Чтоб рулет имел более круглую форму, можно туго обмотать его бинтом. В таком виде отправляем на ночь в холодильник.
-
К столу разворачиваем бинт. Вынимаем из рукава для запекания. Выкладываем на блюдо.
-
Нарезаем ОСТРЫМ ножом!!!
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.