Разное

Уважаемая Евгения Владимировна, макада́мия (австралийский орех, киндаль) впервые было описано австралийским ботаником Фердинандом фон Мюллером, который назвал его в честь своего друга химика Джона Макадама. Родина макадамии - Австралия. В настоящее время макадамию выращивают во многих странах с тропическим климатом. Макадамию испльзуют в пищевой промышленности и в парфюмерии. По вкусу макадамия напоминает лесной орех. Крупные ядра обычно поджаривают и покрывают карамелью или шоколадом, а маленькие и дробленые добавляют в салаты и блюда из морепродуктов или давят из них масло.