• Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. Шампиньоны обжариваем на растительном масле.
• В разъемную форму выкладываем послойно.
• Вначале порезанный средними кусочками чернослив.
• Затем отварную куриную грудку, порезанную кусочками. Слой майонеза.
• Затем картофель, нарезанный кубиками. Слой майонеза.
• Затем слой жаренных грибов. Майонез после грибов не добавлять!
• Затем идет в салат слой тертых яиц на мелкой терке. Слой майонеза.
• Следующий слой - сыр, натертый на крупной терке.
• На верх нашего венецианского салата натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение.