Простая сырная лепешка
Сыр (твердый) - 100 г,
сметана - 0,5 стакана (до 1 стакана),
мука - 0,5 стакана (до 1 стакана),
пряности сушеные (базилик, итальянские травы и т. п.) - 0,5 ч. л. (по вкусу),
перец черный молотый - 0,25 ч. л. (по вкусу),
соль - 1 щепотка (по вкусу),
сода - 0,25 ч. л.,
асло растительное - 1 ст. л.
- Сыр натереть, перемешать сметану с сыром.
- Добавить соль, перец, пряности, соду и муку. Тщательно перемешать тесто.
- Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить на сковороду тесто и распределить равномерно, формируя лепешку.
- Жарить сырную лепешку на сковороде под крышкой, на среднем огне, до румяности, сначала с одной стороны 5-7 минут. Затем аккуратно перевернуть лепешку (для удобства можно воспользоваться тарелкой или разрезать лепешку пополам). Жарить с другой стороны так же, под крышкой, еще примерно 5 минут
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.