Пирог с абрикосами
Абрикосы - 10-12 шт. (если нет абрикосов, замените их другими фруктами - пирог не потеряет своей привлекательности и вкуса),
мука - 1,5 стакана,
сахар - 0,5 стакана,
кефир - 1/4 стакана,
яйцо - 3 шт.,
сливочное масло - 65 г,
разрыхлитель - 0,5 ч. л.,
ванилин - 1/4 ч. л., соль - щепотка.
-
Разъемную форму смазать маслом, дно желательно застелить пергаментом, духовку нагреть до 200оС.
-
Яйца взбить с сахаром и солью добела, влить растопленное масло и йогурт, добавить ванилин и перемешать.
-
Муку смешать с разрыхлителем и просеять сверху смеси и перемешать, чтобы получилось однородное густое тесто.
-
Затем переложить тесто в форму, а сверху разложить половинки абрикосов плотно друг к другу, слегка их утопить в тесто.
-
Выпекать пирог минут 40 до готовности.
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.