Кабачки "Нежные"
Молодые кабачки - 4 шт.,
соль, мука,
масло растительное.
Для соуса: сметана - 200 г,
перец красный болгарский - 2 шт.,
чеснок - 2-3 зубка,
соль,
перец,
сушеная паприка - четверть кофейной ложки.
-
Кабачки вымыть, нарезать кружочками, посолить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
-
Блендером измельчить болгарский перец и чеснок, добавить эту смесь к сметане, заправить солью, перцем и сушеной паприкой.
-
Обжаренные кабачки заправить соусом. Подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясным блюдам и блюдам из птицы.
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.