Кекс "Влюбленный далматинец"
Творог - 800 г,
сахар - 3/4 стакана,
яйца - 3 шт.,
ванильный сахар - 1 пакетик,
масло сливочное - 2 ст. л.,
крахмал - 3 ст. л.,
манная крупа - 3 ст. л.,
соль - щепотка,
мука - 2 ст. л.,
какао - 1 ст. л.,
шоколад белый - 50 г,
сливки - 2 ст. л.,
шоколад темный - 20 г.
-
Творог взбить в блендере до однородности, добавив желтки, сахар, ванильный сахар, сливочное масло, крахмал, манную крупу.
-
Белки взбить с солью до пиков. Осторожно вмешать в творожную массу.
-
Отделить 3 ст. лолжки творожной массы, добавить муку и какао, хорошо перемешать и сформировать сердечки и шарики.
-
Выкладываем часть творожной массы в форму для выпечки, которую надо выстлать бумагой для выпечки. В массу вертикально вставляем, немного вталкивая на разную глубину, сердечки и шарики. Накрываем остальной творожной массой.
-
Выпекаем в духовке при 180°С около 45 минут. Остужаем в форме.
-
На водяной бане растапливаем темный шоколад и рисуем на бумаге для выпечки шоколадные сердечки и кружочки.
-
Также растапливаем на водяной бане белый шоколад, перемешиваем со сливками.
-
Покрываем творожник белым шоколадом и украшаем сердечками и кружочками.
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.