Холодный борщ

1 крупная свекла,
1 средняя морковь,
1 ст. л. сахарного песка,
3/4 ст. л. соли,
1,5 ст. л. яблочного уксуса.
  • В каждую тарелку: 2 кружочка колбасы, 2 пера зелёно-го лука, 1 небольшой огурец, 1 яйцо, сваренное вкрутую, 1 ст. л. сметаны.
  • Морковь и свеклу очистить, натереть на крупной тёрке. Натёртые овощи переложить в 3-литровую кастрюлю, залить водой так, чтобы только прикрывала овощи, и припустить.
  • Долить кипящую воду до верха, добавить соль, сахарный песок, дать закипеть, влить яблочный уксус. Охладить.
  • Перед подачей нарезать брусочками вымытый огурец, вымытый и обсушенный лук - мелкими колечками, колбасу - брусочками. Яйцо очистить и разрезать пополам.
  • Выложить свежие овощи, колбасу и яйцо, залить охлаждённой жидкостью с морковью и свеклой. Добавить сметану.

0 (0 голосов)

Комментарии


buyskih
  • 09.08.2013 в 15:35
0

Ха! Надо попробовать!


Оставить комментарии

или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.

Вопросы и ответы

Что делать со сломанным крестиком?

Делаете ли Вы по утрам зарядку?

Делаете ли Вы по утрам зарядку?

Да
Нет
Иногда