Холодный борщ

1 крупная свекла,
1 средняя морковь,
1 ст. л. сахарного песка,
3/4 ст. л. соли,
1,5 ст. л. яблочного уксуса.
  • В каждую тарелку: 2 кружочка колбасы, 2 пера зелёно-го лука, 1 небольшой огурец, 1 яйцо, сваренное вкрутую, 1 ст. л. сметаны.
  • Морковь и свеклу очистить, натереть на крупной тёрке. Натёртые овощи переложить в 3-литровую кастрюлю, залить водой так, чтобы только прикрывала овощи, и припустить.
  • Долить кипящую воду до верха, добавить соль, сахарный песок, дать закипеть, влить яблочный уксус. Охладить.
  • Перед подачей нарезать брусочками вымытый огурец, вымытый и обсушенный лук - мелкими колечками, колбасу - брусочками. Яйцо очистить и разрезать пополам.
  • Выложить свежие овощи, колбасу и яйцо, залить охлаждённой жидкостью с морковью и свеклой. Добавить сметану.

0 (0 голосов)

Комментарии


buyskih
  • 09.08.2013 в 15:35
0

Ха! Надо попробовать!


Оставить комментарии

или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.

Вопросы и ответы

В МБТИ на каждый дом есть инвентарное дело (папка с подклеенными документами), на первых страницах идет лист со списком домовладельцев. Иногда попадаются записи из старых домовых книг 20-30-х годов с указанием жильцов на тот момент времени, это могли быть люди, проживавшие в доме до революции, которых "уплотнили". Мы сейчас занимаемся поиском исторической информации о каждом старинном доме, информации очень мало, все архивы за пределами ПМР, поэтому всю информацию собираем по крохам, и это весьма непросто, могу заверить. Вот почему сведения из инвентарных дел нам так важны. Но работники МБТИ запрещают смотреть страницы с домовладельцами, говорят, что это подсудное дело, они не имеют право эту информацию вообще кому-то показывать. Я её использую в служебных целях (пишу научную работу по архитектуре старого Тирасполя, которая в итоге будет направлена на его развитие), а они со мной строят отношения, как с физическим лицом, как будто я лично для себя ее собираю. Мне кажется, они не должны мне препятствовать в изучении их архивов или, может, я не прав? Хотелось бы услышать ответ специалиста.

Сделали ли бы Вы бесплатную прививку?

Да
Нет