Ванильные оладушки
1 стакан кефира,
1,5 стакана муки,
1 яйцо,
3 ст. ложки сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
0,5 ч. ложки соли,
0,5 ч. ложки соды,
растительное масло для жарки.
-
Яйцо взбить вилкой с сахаром, ванилью, солью добела.
-
Добавить к этой массе кефир, соду, все размешать.
-
Постепенно, все время энергично мешая вилкой, подсыпая просеянную муку, замесить тесто без комочков по консистенции густой сметаны. Даем тесту отдохнуть минут 10.
-
На сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла, выкладываем тесто столовой ложкой. Жарим на небольшом огне, затем при помощи лопатки быстро переворачиваем на другую сторону, жарим до зарумянивания.
-
Готовые оладьи складывать на бумажное полотенце. Подавать с джемом или сметаной.
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.