Блинчики с яблоками и грушами

Хрустящие блины с сочной начинкой внутри.
Для теста: 1 стакан молока, 2 яйца, 1,5 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 3 ст. л. сливочного масла,1 щепотка ванилина, 1 стакан муки.

Для начинки: 1 яблоко, 2 груши, сливки и сахарная пудра - по вкусу.

● Нарежьте яблоко и груши на крупные дольки, удалите сердцевину. В кастрюлю налейте воду, положите фрукты и поставьте на сильный огонь. Когда вода закипит, убавьте пламя и оставьте вариться ещё 5 мин.
● Пока готовятся фрукты, займитесь тестом. Смешайте в блендере молоко и яйца. Каждые 10 секунд добавляйте новый ингредиент: сахар, соль, масло, ванилин - и смешивайте до однородности. Затем влейте получившуюся смесь в миску с мукой. Перемешайте.
● Поставьте сковороду на средний огонь. Смажьте её небольшим кусочком сливочного масла и вылейте немного теста (примерно 1/3 стакана). Поворачивайте сковороду, чтобы оно равномерно распределилось по поверхности.
● Обжаривайте блин с одной стороны, пока тесто не начнёт пузыриться. Потом переверните блин лопаткой и поджарьте с другой стороны.
● Повторяйте, пока не кончится тесто. Каждый раз смазывайте сковороду маслом, чтобы блинчики не прилипали.
● Выложите начинку: фрукты должны быть мягкими, но не терять форму. Заверните блин. Сверху полейте сливками или посыпьте сахарной пудрой.

 


0 (0 голосов)

Комментарии

Будьте первым комментатором!

Оставить комментарии

или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.

Вопросы и ответы

Существует ли еще приватизация квартиры?

Кто будет управлять домом

Какой способ управления многоквартирным домом вы бы предпочли?

Товарищество собственников жилья
ЖЭК (муниципальная)
Управляющая компания (частная)
Как выберет большинство
Меня это не касается