● Мясо промыть, нарезать брусочками.
● В кастрюле или глубокой сковороде разогреть растительное масло, выложить мясо и обжаривать его, помешивая, до зарумянивания.
● Следом за мясом добавить мелко нарезанный лук, перемешать, продолжить жарку на среднем огне.
● Грибы промыть, обсушить, нарезать кусочками желаемого размера, добавить к жарящимся продуктам, перемешать, продолжить жарку.
● Подготовить морковь: очистить ее и мелко нарезать брусочками, либо потереть на терке, добавить к остальным продуктам, посолить все, приправить специями по вкусу, поперчить, перемешать, продолжить жарку.
● Гречку промыть, обсушить, можно отдельно прокалить ее в другой сковороде без масла до появления приятного запаха, всыпать к готовящимся продуктам, подсолить еще, добавить томат-пасту, всыпать сахар, перемешать, тушить 3-4 мин., затем влить горячую кипяченую воду – она должна быть выше уровня крупы и продуктов на 2 см, накрыть крышкой, довести до кипения, сделать минимальный огонь, тушить 20-30 мин. до готовности.
● Когда гречка по-купечески будет готова, заправить ее рубленой зеленью укропа, перемешать, подать к столу горячей.
Гречка по-купечески
- 08.06.2017
- 0 комментариев
ПОНАДОБИТСЯ: 300 г говядины, 300 г гречки, 200 г любых грибов, 1 морковь, 1 луковица, 4 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. томатной пасты, 1 ч. л. сахара, 2 веточки укропа, черный перец, соль - по вкусу.
Вопросы и ответы
В каком году в России прекратили свою деятельность комбеды, то есть комитеты бедноты? Ведь, как известно, бедность, как таковая осталась и "бедноты" тоже достаточно и по нынешнее время. Случилось ли это, когда Сталину "жить стало лучше и веселей?" История циклична, можно ожидать "возрождение" комитетов бедноты в постсоветском быте? Или создание комитетов нищеты?
В какой валюте Вы храните сбережения?
рубли ПМР
доллары США
евро
рубли РФ
гривны
леи Молдавии
золото или другие драгметаллы
другое
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.