● Залить нут холодной водой на ночь.
● Утром слить воду, промыть нут и поставить вариться на 30-40 минут. 
● Слить воду, добавить специи по вкусу (орегано, красный перец и соль или другие) и растительное масло, перемешать. 
● Выкладывать на противень и в духовку на 200 градусов примерно на 40 минут. 
● По вкусу похож на картофель печеный, но нут богат белком и в разы полезнее!