Картофель по-гречески

ПОНАДОБИТСЯ: 1,5 кг картофеля среднего размера, 1/3 чашки оливкового масла, сок 2 лимонов, цедра 2 лимонов, мелко порубленная (сохраните немного для подачи), 3 зубчика чеснока, мелко порубленных, 1/3 чашки листьев орегано, порубленных (сохраните немного для украшения), соль, перец, 2 чашки воды или овощного бульона.

● Разогреть духовку до 200-205 оС.
● Хорошенько промыть картофель и почистить щеткой. Нарезать каждый клубень вдоль пополам или на 4 части и добавить в форму для запекания (или противень с высокими бортами).
● Сбрызнуть картофель маслом, затем добавить лимонный сок, цедру, чеснок, орегано, соль и перец, хорошенько перемешать.
● Добавить воду к картофелю.
● Поместить в духовку и запекать, пока картофель не станет золотистым.
● Аккуратно перемешать картофель и затем, убедившись, достаточно ли соуса, добавить еще немного воды.
● Как только картофель подрумянится, накрыть фольгой и продолжать запекать до мягкости и полной готовности.
● Переложить картофель в блюдо для подачи, полить оставшимся соусом, поперчить и посолить по вкусу, если нужно, и приправить свежим орегано и лимонной цедрой.

 


0 (0 голосов)

Комментарии

Будьте первым комментатором!

Оставить комментарии

или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.

Вопросы и ответы

Какой размер алиментов могут взыскивать с родителя на детей?

Молочная продукция

Какую молочную продукцию (молоко, кефир, масло, творог, сметану, сыр и др.) вы предпочитаете?

Не обращаю внимания на производителя
Приднестровскую
Российскую
Молдавскую
Украинскую
Белорусскую
Из Евросоюза
Покупаю на рынке
Не употребляю