Винегрет с сельдью

картофель - 4 шт.,
соленые огурцы - 3 шт.,
свекла - 2-3 шт.,
морковь - 2 шт.,
сельдь - 1 шт.,
луковица - 1 шт.,
горчица - 2 ст. л.,
мед - 2 ст. л.,
ржаной хлеб - 50 г (3-4 кусочка),
чеснок - 2 зубчика,
горох - полбанки.

● Заворачиваем вымытые сухие картофель (средней величины), крупную морковь и небольшого размера свеклу в фольгу глянцевой стороной вовнутрь. Запекаем при 200 градусах 50 минут. Конечно, можно отварить овощи на плите до мягкости, но запекание сохранит много полезных веществ, теряющихся при варке.
● Ржаной хлеб тоже слегка подсушиваем в духовке, натираем чесноком и нарезаем кубиками.
● Остывшие печеные овощи чистим и режем кубиками. Нарезаем соленые огурцы.
● Мелко шинкуем лук, предварительно срезав несколько колечек для украшения.
● Нарезаем селедку кубиками. Если вы купили сельдь целой тушкой, то сначала ее чистим и извлекаем кости. Немного рыбы можно оставить для украшения салата – положить одинаковые кусочки на блюдо в окружении лука и зелени.
● Далее можно все ингредиенты смешать и заправить, посыпав черным перцем, а можно выложить слоями: сухарики, свеклу, селедку, картофель, огурцы, лук, морковь, горошек, а сверху полить соусом.
● Для соуса смешиваем жидкий мед и горчицу в равных пропорциях. Если вы не любите экзотических экспериментов, тогда заправляйте, как обычно, маслом или майонезом.


0 (0 голосов)

Комментарии

Будьте первым комментатором!

Оставить комментарии

или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.

Вопросы и ответы

Имеет ли ЖЭК право вписать в лицевой счет без согласия собственника? Как мне быть, если прописанная внучка отказывается платить за коммунальные услуги?
 

Как вы отмечаете Рождество?

Как вы отмечаете Рождество?

Хожу в один из храмов на богослужение
Отмечаю с семьей
Отмечаю с друзьями
Работаю в Рождество
Не отмечаю