● Баклажан испечь до мягкости, положить под гнёт на час, затем очистить и мелко нарезать.
● Сырую свёклу натереть на крупной тёрке или нарезать мелкими кубиками.
● Обжарить на сковороде на оливковом масле до мягкости, добавить винный уксус и тушить ещё 2–3 минуты. Остудить.
● Яблоко очистить, нарезать мелкими кубиками, лук измельчить.
● Всё смешать, заправить лимонным соком и маслом, выдержать 2–3 часа в холодильнике.
Салат с баклажанами
- 09.11.2016
- 0 комментариев
баклажан - 1 шт.,
свёкла - 2-3 шт.,
яблоко кислое - 1 шт.,
зелёный лук - 3-4 пера,
зелень петрушки - по вкусу,
винный уксус - 2 ст. л.,
лимонный сок и оливковое масло для заправки.
Вопросы и ответы
Как праведные души будут счастливы в раю, зная, что их родственники в преисподней?
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.