Закуска "Для гостей"
200 г филе копченой горбуши,
4 яйца,
4 ст. л. молока,
2 моркови вареной,
2 сладких перца,
1 кочан салата зеленого,
1 пучок зеленого лука,
200 г майонеза,
перец черный молотый,
соль.
- Филе горбуши нарежьте полосками.
- Для омлета яйца смешайте с молоком, посолите, поперчите и слегка взбейте.
- Яичную смесь вылейте на сковороду, смазанную маслом, и жарьте омлет до готовности.
- Готовый омлет охладите, нарежьте соломкой.
- Сладкий перец нашинкуйте соломкой, припустите в небольшом количестве воды.
- Морковь нарежьте соломкой.
- На листья салата выложите подготовленные рыбу, омлет и овощи, сверните листья рулетиками так, чтобы начинка была видна наполовину.
- Перевяжите рулетики перьями зеленого лука.
- Отдельно можно подать майонез.
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.