- Разрезать четверть или половинку тушки курицы на крупные кусочки, выложить в кастрюлю, влить 2-3 л воды в зависимости от желаемой степени густоты супа.
- Довести воду до кипения, проварить курицу 30-40 мин. на среднем огне, снимая пену.
- Очистить и мелко нарезать лук и морковь, или морковь можно потереть на терке.
- Обжарить в сковороде с раскаленным маслом лук 5 мин., положить морковь и жарить их вместе еще 10 мин. до мягкости, помешивая.
- Достать кусочки курицы из приготовленного бульона, выложить в тарелку, чтобы они остыли, а в кастрюлю с бульоном выложить нарезанный кубиком или брусочками картофель и зажарку из лука с морковью.
- Проварить картофель с овощами в бульоне 15 мин., за это время снять куриное филе с костей, затем добавить в кастрюлю.
- Выложить в суп вермишель, подсолить суп по вкусу, поперчить, варить еще столько, сколько указано на упаковке (5-10 мин.) вермишели до ее готовности, подать к столу.
Куриный суп с вермишелью
- 12.10.2015
- 0 комментариев
500 г курицы (1/4 целой курицы),
300 г картофеля,
по 150 г лука,
моркови и вермишели,
растительное масло,
перец,
соль.
Блошиный рынок
Необходим ли в Вашем населенном пункте рынок, где каждый мог бы продать/купить вещи б/у?
Да
Нет
Б/у вещи оставляю возле контейнеров
Отдаю соседям, знакомым
Храню веками, вдруг пригодится
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.