Поджарка "Домашняя"
Куриные желудки - 500 г,
лук - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
соус томатный - 2 ст. л.,
набор прованских трав,
лавровый лист,
чеснок,
соль,
черный перец,
укроп свежий,
мука - 1 ст. л.
- Желудочки хорошенько вымыть, вычистить и удалить жир. Порезать соломкой.
- Морковь натереть на крупной терке.
- Лук порезать полукольцами.
- Обжарить на сковороде лук и морковку.
- Добавить туда же желудки, посолить, поперчить, положить лавровый лист.
- Соус развести водой, подсолить, добавить приправы, специи и вылить в сковороду к желудкам. Все хорошенько перемешать. Тушить 40-60 минут.
- В конце положить дробленный чеснок и свежий укроп.
- Загустить 1 ст. ложкой муки.
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.