● Сделать тесто. В кефире погасить соду. Добавить соль, сахар, яйцо. Всё соединить. Вмесить муку, добавить отруби. Можно сделать лепёшку из одной пшеничной муки.
● Налить подсолнечное масло и хорошо всё соединить.
● Приготовить начинку. Сыр и чеснок натереть на тёрке. Порубить мелко зелень: укроп, петрушку и зелёный лук. Добавить майонез и перемешать.
● Взять форму или застеленный пекарской бумагой противень и выложить 1/2 части теста на форму.
● Выложить сыр с зеленью на тесто.
● Выложить вторую половину теста.
● Присыпать сверху лепёшку кунжутом. Можно обойтись без него. Всё равно вкусно будет. 
● Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.