Куриный суп с яичными блинчиками

куриная грудка - 300 г,
яйца - 3 шт.,
морковь - 1 шт.,
репчатый лук - 1 шт.,
картошка - 2 шт.,
соль и специи - по вкусу,
растительное масло для жарки.

● Сварить бульон из куриной грудки в подсоленной воде, нарезать грудку на небольшие кусочки, переложить её обратно в бульон.
● Добавить в суп картофель, нарезанный кубиками.
● Сделать зажарку: морковь натереть на крупной тёрке, а лук нарезать маленькими кубиками, обжарить овощи.
● Добавить зажарку в суп и поварить минут 15.
● Яйца взбить с небольшим количеством соли и перца, обжарить с двух сторон как блины (расчёт 3 яйца - три блина).
● Яичные блинчики слегка остудить и нарезать соломкой, добавить их к супу, как суп закипит, снять с плиты и дать настояться минут 10.
● Посыпать измельчённой зеленью и подавать к столу.


0 (0 голосов)

Комментарии

Будьте первым комментатором!

Оставить комментарии

или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.

Вопросы и ответы

Какой график работы у музея-штаба кавбригады Котовского в Тирасполе? Говорят, там интересные экспонаты, в том числе настоящий пулемёт «Максим». Хотелось бы попасть на экскурсию.
 

 

Как вы отмечаете Рождество?

Как вы отмечаете Рождество?

Хожу в один из храмов на богослужение
Отмечаю с семьей
Отмечаю с друзьями
Работаю в Рождество
Не отмечаю