● В кипящую подсоленную воду высыпать промытый горох, варить минут 30, постоянно снимая пену, добавить картофель.
● Сделать зажарку: репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке (или мелко нарезать), обжарить почти до готовности, добавить нарезанные кружочками колбаски.
● Добавить зажарку к гороху с картофелем.
● Добавить в суп плавленый сыр и варить до полного расплавления сыра, при подаче посыпать зеленью.